春野菜

春野菜がぽちぽち採れ始めてます‼️

菜の花、かき菜、のらぼう菜はもちろん。

ラディッシュも採れ出しました‼️

明日はSENMIさんに納品予定です😌

この時期のラディッシュの葉はとくに柔らかいので浅漬けにおススメ。

実をスライス、葉をざく切りにして軽く塩もみ。昆布だしと酢で味をつければ即席浅漬け。酢が重要な気がします😉

この間はサニーレタスのお味見。

シンプルに塩コショウ、オリーブオイル、ライムのみ。

葉はふわふわ、芯はシャッキシャキ。

こんなにサニーレタスって美味しかったっけか？と思うほど‼️

収穫できるまでにはまだ時間かかりそうなので待ち遠しくてしょうがない🤣

そして、1才半の娘。

イヤイヤ期なのでしょうか。何するにしても最初の返事はイヤ！！ブー！！っとわかりやすく拒否。

ひどい時は泣きながら寝転んで動かない。

きっとこれからもっと大変になるのだろう。

覚悟しなければです😨