LOVE TABLE

デトックス効果抜群のマコモ茶(種、栽培、刈取り、製法全てがマニアック)

2019.04.11 13:49

日本では古来より

出雲大社のしめ縄でみられるように

神聖な植物とされてきた真菰(マコモ)。




この、イネ科の多年草のマコモを




無農薬・無肥料・無除草剤で育て




葉を刈るときには、「刃を入れます」

「いただきます」「ありがとう」

と一株一株に声をかけて刈り




天日干し後




炭(もちろん手作り)と小枝で

火力を調整しながら




 「ハイサー」「ホイサー」と

声を出し合い意識を合わせ(フンドシ姿で♡)




鉄なべで中心から外側に向かって

円を描きながら焙煎し作られた




マコモ茶。




まにあっくーーーー




まにあっくすぎるーーー




そして




お、美味しい。




身体に溜まりたおした不要なものか

出ていきまくってくれているような。





ひさしぶりに

ずっといただきたいお茶に

出逢えました♡





今週末、また神河に行くので

欲しい方いるかな?




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