4/12(金)通常営業

4/12(金)11:30〜15:00通常営業します。

石垣島産のセロリです。

緑が濃くりっぱですねぇ。こんだけたくさんあって200円でした。地元産の新鮮な野菜が手に入るのはとても嬉しいことです。

定番のきんぴらに。セロリは比較的クセが強いので苦手な方が多いかなぁと思っていましたが、定食付け合わせで出したところ、食べ残す方はほとんどいないみたいですね。きんぴらの味付けは食べやすいし、日持ちもするので、常備菜としてはとてもいい料理です。

他には石垣島産のインゲンで胡麻和えを作りました。たっぷりのすりごまがからんでとても美味しいです。胡麻和えはインゲンに限らずいろいろな野菜で作ってみると意外に合うことに気づきます。以前、春菊の胡麻和えを作ったらとても美味しかったです。こちらも優秀な常備菜ですね。