改修工事が始まるよ。始まってるよ。

先日の宴会コースのデザート。あんこはこしあん派ではなくつぶあん派です。

これから始まる店舗改修工事の厨房機器もようやく決定！初めて聞く機器の名前もあって色々勉強になりました。サラマンダー？パコジェット？？その度にググって調べてました（笑）

さて、西帯広の改修工事は大工さん4名で急ピッチで進んでいます。大規模に内部改装するので、以前の事務所とはガラリと変わります。

もともとあった天井をぶち抜いてちゃいました笑

梁やふところのグラスウールなどを見ると時間の流れを感じます。昔のグラスウールは針が刺さったようにチクチクしたものですが、今のは改良されてチクチクする事もありませんしね。

新築工事とは違って制約も多く工夫を凝らしながら進めていく改修工事は、これまた勉強になります。職人の皆様が協力してくれて、この建物も見違えるほどかっこよく生まれ変わりますよ。

来週末はクリプトン平成最後（←言ってみたかった）の完成見学会！近々ご案内しますので皆さまお楽しみに〜〜。