いよいよ最終、第四陣

今週末はいよいよ最強ラーメン祭の最終第四陣です！

ずっと製麺してると、ふと「泳げたいやきくん」を口ずさんでいるＤです。

そりゃ12時間以上も製麺室にいたら壊れますよ。笑

第四陣も豪華なラインナップ！！！

中華蕎麦とみ田さんは勿論、

栃木のコラボ勢も武丸さん✖︎村岡屋さん、

竹末さん✖︎らいけんさん✖︎宮本さん、

穂華さん✖︎風の杜さん！！！

他にも気になるお店が多数！！！

そんな中、ビッグニュース！！！

第三陣の一楽さん✖︎アメノオト、ジャンプさん✖︎ハイマウントさんに続いて、

武丸さん✖︎村岡屋さんの麺も今回作らせていただきます！！！

何度も試作を重ねて、武丸さんの使用している小麦粉でつけめん(あつもり)に

合うように加水や作り方なを変えてみましたので、

お楽しみいただけましたら幸いです。

かなり前からスープやトッピングについても

打ち合わせを重ね出来たつけめんを是非食べにいらして下さい！

よろしくお願い致します。

もう少し製麺しますが、流石に先週のように睡眠時間が無いことは

なさそうでホッとしているＤでした。