美しき色合いと、凝縮した旨味！「ソガ　オルディネール　＜ピノノワール　クレレ＞　２０１８」＆「ソガ　レゼルヴプリヴェ　＜ピノノワール　クレレ＞　２０１８」同時入荷！！

昨日も、

輸入元社長様よりお誘いを受け

地元の試飲会へ。

世界のワインを集めた、合同試飲会。

やはり目線が変わると

新鮮に映る作品もありまして。

またまた、

学ぶべく時間となりました☆

さて、本日は

長野・小布施のオブセワイナリーさんより

「ソガ　オルディネール　＜ピノノワール　クレレ＞　２０１８」＆「ソガ　レゼルヴプリヴェ　＜ピノノワール　クレレ＞　２０１８」が入荷してきましたよ！！

美し＆エレガンスのピノ二種ですっ！！

まずは、

「ソガ　オルディネール　＜ピノノワール　クレレ＞　２０１８」。

ドメーヌカクトウさんの

ピノノワールを使用した作品。

ここ数年、

カクトウ農園で生まれるピノノワールは

葡萄自体の色素が淡い色調になるため、

ほぼスパークリング用にしていました。

ところが、

１５年以上の樹齢になったにもかかわらず

数年以内に、

抜根されることななってしまったのです。

そこで、

最後の雄姿をご覧いただくべく・・・

この数年は、本来の姿である

スティルワインに仕上げることにしました。

赤ワインとロゼワインの中間にあたる「クレレ」の意味は

その淡い色調から。

淡い色から、

いい意味で想像を裏切る！

凝縮感とエレガントさ、

そしてピュアなタンニン。

唯一無二の存在として、

日本人なら一度は味わっておくべきピノノワールです。

お次は、

「ソガ　レゼルヴプリヴェ　＜ピノノワール　クレレ＞　２０１８」。

ドメーヌ アキオ（サトウアキオ農園）さんにて

栽培されたピノノワールによる作品。

その飽くなきチャレンジ精神により

標高９００Ｍの地での栽培。

（小布施ワイナリーさんのムラサキ農園は標高５００Ｍ。）

一般的に栽培が難しいとされるピノ。

ドメーヌアキオさんの

２０年間の努力と労力の賜物から生まれる・・・

宝石の様なピノノワールです。

こちらも「クレレ」と名付けられますが、

その凝縮感のしなやかさとエレガントさ。

そして何処か、ピュアで素朴な味わい。

いい意味で、

その色調から想像する味わいを

裏切ってくれる！！

素晴らしき作品のひとつです。

極上の日本の食材を

連想してしまう。。。

その美しくも、

ピュアでエレガントな作品たち。

最高のマリアージュで、

存分にお楽しみ下さいませ。

日本でしか生まれない、ピノの味わいを・・・！！！

●ソガ　オルディネール　＜ピノノワール　クレレ＞　　２０１８　　７５０ｍｌ　　２１００円

●ソガ　レゼルヴプリヴェ　＜ピノノワール　クレレ＞　２０１８　　７５０ｍｌ　　２５００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜ともに税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

少量入荷作品ですので、

お一人様一本ずつにてお願い致します。

全て完売しました。ありがとうございました。