富山名産「ます寿司」
2019.04.15 08:50
富山県の郷土料理「ます寿司」を
お土産にをいただきました。
桜鱒を発酵させずに酢で味付けした
押し寿司です。
江戸時代からの長い歴史を持つお寿司で
“暴れん坊将軍”で知られる
吉宗も愛したとも言われてます。
わっぱに入り笹に包まれた鱒ピンク
がとても綺麗です。
包装を開けた途端、思わず
おお〜っと言ってしまいました。
酸味が適度に効いて
とても美味しくいただきました。
食べながら蘭丸に「遊ぼ〜」っと
せがまれ
綱引きです。
ゆっくりと食べさせてよ。。。