未完成の即席味付け卵
2019.04.16 11:20
大人の食育をお伝えする
美腸栄養士の中嶋円香です。
今週は講座後ということもあり
放心状態からのスタートだったので
今日から頭フル回転させながら
試作や撮影やら商品についてやら…
色々考えていたら、がしゃりと音が…
旦那さんの帰宅。
夕飯何も用意してなーーーーい（笑）
てなことがよくあります（笑）
そんな時も、
あ、いいよいいよ〜今からバスケ行ってくる〜♬
と自分の時間にあててくれたり
怒らず接してくれることに
いつも感謝です（；＿；）
少し余裕が出来たので（笑）
味付け卵を作ってみました！
即席ですが、30分〜40分で出来上がります。
反省点は半熟じゃない！
水から入れて熱湯9分だと
この固さ…
もう少し研究して
半熟を目指します！！！
自家製出汁パックでとった出汁1/2カップに、
醤油大さじ1を加えたジップロックにゆで卵をぽちゃん♬
冷蔵庫にストックしております。
これがあるとお弁当の一品にもなって
本当に楽チンお役立ち一品です！
さらに、卵を発酵調味料で
低温調理してるようなものなので、
発酵調味料の菌を
生きたまま食べられる。
加熱調理しない分、
腸内環境の善玉菌を増やすのに効果的です。
さぁて。
そうこう言ってる間に
旦那さんがバスケから帰ってきそう…笑
晩ご飯の準備します！
では、また更新します。
卵レシピ、簡単すぎますが、
半熟レシピが完成したら、
LINEアットにもレシピ載せておきますね(^O^)