米粉の会ミニ食パンとトッポッキ

だんご三兄弟さんで開催された米粉の会。

今回はミニ食パンとトッポッキでした。

米粉のイメージは？

面倒。

何となく健康的。

市販の米粉の商品は、味がイマイチ。

子どものアレルギー、、、

などなど、きっかけは様々。

絶対小麦粉がだめ！とはいいませんが、たまには小麦粉を米粉に代えてみるのもよいのでは？

グルテンが無い分モチモチ感はあるの？

あります！

しかも、グルテンが無い分、生地はネバネバしないので、鍋やボールなど、器具が洗いやすくなったり、いいこともあります。

参加してくださった方々の感想は、

カンタンで美味しかった。

これならおうちでできそう。

今度はお菓子を知りたい。

米粉にする理由が分かった

などなど、嬉しい言葉を頂きました。

感謝です

だんご3兄妹さんで開催される場合には、希望すれば、ランチも付けてくださるので、ランチの間に食育談議に花が咲き、沢山の情報交換の場となれたことも嬉しいデス。

また、来月も開催予定なので、ご参加下さい。