多彩な表情をお楽しみ下さいっ☆「ドメイヌソガ　＜アルバリーニョ　２　０１８＞＆＜ノマンデシ　２０１８＞＆＜ヴィーニュフランセーズ　２０１８＞ 」入荷！！

馴染みのセレクトショップの

スタッフさんにお声掛けいただき～

久しぶりに店頭を覗いて見れば〜

シアサッカー、来てるね～！

まぁ、春色。

今期は、

また色ものが戻ってきてるようですね。

確かに。

モノトーンばかりでなく（笑）

ちょい目線を変えるのも・・・

カンフル剤でもありますよね☆

さて、当店のＧＷのお休みです。

４月２８日（日）　休業

４月２９日（祝）　休業

４月３０日（火）　通常営業

５月１日　（水）　店頭１６時まで営業

５月２日　（木）　通常営業

５月３日　（祝）　休業

５月４日　（祝）　休業

５月５日　（祝）　休業

５月６日　（祝）　休業

とさせていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが、

何卒宜しくお願い致します。

さて、本日は

長野・オブセワイナリーさんより

「ドメイヌソガ　＜アルバリーニョ　２０１８＞＆＜ノマンデシ　２０１８＞＆＜ヴィーニュフランセーズ　２０１８＞ 」が入荷してきましたよ！！

美しくピュアに広がる、日本の果実と酸。

まずは、

ドメイヌソガ　＜アルバリーニョ＞　２０１８。

８ヘクタール所有する自社ワイン畑より、

スペインのブドウ品種「アルバリーニョ」を

ヨーロッパ仕立てにて栽培醸造した作品です。

極僅かな生産量ながら、

素晴らしきポテンシャルを発揮した今期の作品。

今までの小布施ワイナリリーに無いような

華やかな香り。

さらに、

上高井の大地由来のミネラル感が特徴。

２０１８年も、

ロマネコンティ以下の収量！

安定収量より、

より良いものを造る特権を

感じる作品となりました。

お次は、

ドメイヌソガ　＜ノマンデシ＞　２０１８。

こちらは、

ソーヴィヨンブラン７１％。リースリング２３％、

ゲヴェルツ４％、ミュスカ２％を垣根仕立てにて栽培し醸造しました。

絶妙な独自のブレンドから「名称未定」の名でしが、

フランス語「ｎｏｍ　ｉｎｄｅｃｉｓ（ノマンデシ）」と言う音が、

何処かの方言の様で 

親しみやすいということから（笑）

この名となりました。

２０１８年ヴィンテージは、

ソーヴィニヨンブランとリースリングの比率を高くして

レモンの様な香味、

そしてナイフを舐めたようなミネラル感を出しています。

アフターにチラリと見え隠れする

ゲヴェルツのトラミネールや、

ミュスカ特有の、

ライチの様な味わいもアクセントに。

毎年比率が変わるのも、

このワインの楽しみですね。

最後は、

ドメイヌソガ　＜ヴィーニュフランセーズ＞ 　２０１８。

ソーヴィニオンブラン４２％、ミュスカ３４％、ピノブラン２１％、

リースリング１％、ゲヴェルツ１％、に

極少量のヴィオニエ、ピノグリを「サンシミ」（除草剤、殺虫剤、現代殺菌剤を不使用の栽培またはＪＡＳ有機栽培）で造りました。

７種ブレンドしていますので、

サンクセパージュ（５種ブレンド）の意味を失ってしまいました。

流行のソーヴィニヨンブランの香りを

特異的に出す酵母は使用せず、

素直に醸造しています。

 

しかし香味はレモン、メロン、白桃、

マンダリン、パイナップルとフルーツバスケットの様相。

こちらも絶妙なバランス感が楽しめる、

ストイックな曽我さんが造る

見事な世界観を、

存分にお楽しみいただける作品です！

どれも、素晴らしき「ドメイヌソガ」の世界。

この大型連休・・・

旨しお料理を用意して・・・

順番に開けてみるのも粋ですね☆

どれも、日本の現代の食卓を飾るステキな作品☆

●ドメイヌソガ　＜アルバリーニョ＞ 　　　　２０１８　　７５０ｍｌ　３５００円

●ドメイヌソガ　＜ノマンデシ＞　　　　　　２０１８　　７５０ｍｌ　２１００円

●ドメイヌソガ　＜ヴィーニュフランセーズ＞ ２０１８　　７５０ｍｌ　３５００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜全て税抜き＞

※少量入荷作品ですので、品切れの際はご了承ください。