今日の晩ご飯 19/04/2019

明日から、イースター3連休。

町のあちらこちらに、卵やウサギの形をしたチョコレートが並び、人々は別れ際に、「ボン パーック！」と声をかけ合います。

ルクスでは、この時期に食べるものが特に決まっているわけではないよう。

ただ、家族が大集合して共に食卓を囲むことは鉄則。

いつものミートローフの中央に茹で卵が入ること、デザートのチョコレートが卵型になることで、充分なのでしょう。

我が家は…と言えば、普通の晩ご飯であることに違いありませんが、気温が17~18 ℃まで上がったため、春本番！の気分。

スパークリングウォーターにフレッシュミントをたっぷり入れ、視覚と味覚で爽やかさを楽しみます。

ラビオリに纏わせたブルチーズソースのお口直しも、おまかせあれ。

そして、いよいよ最盛期を迎えたホワイトアスパラガスをたっぷりと。今日のものはまた、丸々として立派だこと！