めぐみの料理教室◇受講者さんの感想

今日のめぐみの料理教室は、

・高野豆腐のカツ

・紫キャベツのラぺ

・紫キャベツのザワークラウト

・めぐみのピクルス

・もちきびポテト

・筍と酵素玄米のご飯

・西京味噌のスープ。

どれも作り方は、簡単です。

野菜の切り方で甘味が増したり、スパイスの使い方で味が変わったりと、

ちょっとしたコツをつかめば、化学調味料に頼らなくても、

とっても美味しくなりました。

肉や魚は全く使っていないのに、満足感が味わえるメニューでした。

受講された方の感想です。

「高野豆腐のカツおいしいんよ。

先日キムチ教室に来た時、

言われていたことばが残っていて、参加しました。

すっごく簡単でビックリです。

ニンニク生姜、排毒醤油を作ってさっそく作ってみようと思います。

紫キャベツのラぺとピクルス、

野菜が沢山食べられそうで嬉しい♡

キャベツの千切り、難しかったけど、家でも作ってみます。

いつも目から鱗。

楽しい情報がいっぱいで、また来たくなる教室に出会えて嬉しい♡

今日も楽しかったです。

ありがとうございました。」

「大好きな高野豆腐のカツがメニューということで、

楽しみに参加させていただきました。

調味料も作り方もとてもシンプル～～～

なのにとっても美味しくて、

食材の良さを活かすと、こんなにも奥深い味が出るのだと改めて実感できました。

一つ一つの行程を丁寧にしっかりと行うことで、

目から鱗の美味しさ！

本当にいつも勉強になります。

これからも色々な学びや気づきを得ながら、

少しずつ進んでいきたいと思います。

今日も楽しく幸せな時間をありがとうございました。」

受講生の皆様、ありがとうございました。

次回、めぐみの料理教室は、5月18日（土）10時~12時半。

テーマは、和のコリアン風キッチン。

めぐみでお出ししている乳酸菌たっぷりの「和の水キムチ」。

小鉢で登場する「ナムル」

麹菌で作る「和のコチジャン」

発酵調味料で作る「ベジチャプチェ」

「ハスの実ご飯」「ごぼうのチジミ」「お誕生日のわかめスープ」

など。

料理教室では初チャレンジの『和のコリアン風キッチン』

＊和の水キムチと和のコチジャンは、お持ち帰り付き。

受講料は6480円です。

皆様のご参加、お待ちしております。

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お申し込みお問い合わせは、

自然食工房めぐみまで

北九州市小倉北区魚町3－3－20

営業時間　11時～20時 木曜日12時～20時

定休日　毎週水曜日

℡＆Fax　　　0935112352

携帯からは、08049191271

megumi2352@yahoo.co.jp

お電話かメールにて、ご予約下さいませ。

その後、受講料のお支払いをもちまして、ご参加確定となります。

ご来店にて若しくは下記口座へのお振込をお願いいたします。

入金口座 ホリカワカズエ

ゆうちょ銀行口座から送金 記号１７４３０ 番号２９９２６１９１

他行から送金 ゆうちょ銀行 店番７４８ 普通２９９２６１９

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