バターチキンカレー★サタデーナイトディナー

土曜日の休日オヤジ料理‼️

スパイスで、本格的バターチキンカレーをつくりました。

スーパーで食材を購入して、ノンビリしてたら寝落ちしてしまい…起きたら16時になっていて2時間ほど昼寝からのサタデーナイトディナー料理に腕を振るいます🔥

ひと口大に切った鶏肉をレモン汁🍋＆プレーンヨーグルト＆ニンニク・ショウガ＆塩・コショウに「マリネのパウダースパイス」を混ぜて1時間ほど漬け込みます❗️

【材料】

鶏肉（ひと口大に切る）→400g

レモン汁🍋→大さじ一杯

プレーンヨーグルト→100g

ニンニク（すりおろし）→大さじ一杯

ショウガ（すりおろし）→大さじ一杯

トマト水煮缶🥫→400g

塩→小さじ一杯

バター→30〜60g

サラダ油→大さじ一杯

1時間後…マリネが仕上がりました❗️

その間に録画してた「ジョジョの奇妙な冒険」を鑑賞( ^ω^ )

バターを入れて加熱して、クミンシードで香り付けをします。

玉ねぎ・人参🥕を炒めて、先ほど漬け込んだマリネを15分ほど煮込みます❗️

フツフツして香りが立ってきたら、トマト缶（400g）を入れ、「ホールのスパイス」を入れて、全体を混ぜ弱火で「トロッ」とするまで15分ほど煮込み、「ソースのスパイス」を加えてよく混ぜます❗️

スパイスには、色付けをするものもあります。

「パプリカパウダー」を入れると赤みが増し、視覚的に食欲をそそいでくれます❗️

塩・砂糖（ハチミツなど）で味を整えて、「仕上げのスパイス」を手で揉んで加えて、全体を混ぜて出来上がりました‼️

手早く簡単に作れるスパイスカレーキットを近々販売予定です( ^ω^ )

★筋野商店Yahoo!店

スパイスカレー基本セット販売中

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