初挑戦　～鎌倉野菜で作る　おうちピクルス～

先日、大切にしていたお気に入りの器を片付けていたら、ついうっかり手を滑らせて...割ってしまいました。(*ﾉω｀ﾟ)｡ｼｸｼｸ 

ということで、鎌倉までお気に入りの器の買い足しにお出掛けして来ました。インスタにもアップしていますが、こちらはその一部、藍色の少し浅めの鉢とシンプルで素朴感じの大き目のお皿です。お店の紹介を交えた記事は、また改めて別のブログで書きますのでお楽しみに...で話しは変わりますが、せっかく鎌倉まで来たので、鎌倉な野菜を少し買って帰りました。

インターネットで、野菜を使ったレシピをしばらく検索していたら...ありました‼コレコレ‼

さっそく、初挑戦のピクルスづくり...

そして、出来たのがこちらの色鮮やかな鎌倉野菜ピクルスです。

う～ん。酸味が効いてて...おいしい‼

また、買ってこ～ようっと...