米粉成形パンやってみました

4月に

米粉パンマイスターになりました

少し

米粉パンの幅が広がったかなと思います

でも

マイスターは

資格を取って

何度も繰り返し作ってみて

さらにはレシピを考え直してからでないと

世に送り出せません

もう少し

お待ち下さいね(*´꒳`*)

レシピ考案と試作が終わったら

7月には

お教室公開したいと思います

今回は米粉100%成形パン

サイリウム入り

やってみました

スロージューサーの人参カスでベジカレー🥕

を作ったので

それを入れて、揚げないカレーパンも♪

サイリウムが入ると、通常よりやっぱり水分量多め。

米粉の成形パンは、型に流すタイプより水分量が少ないせいか

次の日にはもう固くなる

でもサイリウムは

多少だけど持ちをよくしてくれます

子どもに

パンを食べてもらうなら

形がかわいいと嬉しいですよねー

でも美味しさでいくと

なぜか

型に流した方が抜群に美味しい

って

思いました

米粉100%の天然酵母

成形パンのクラスを7月予定しています

条件は、基本クラスを受けていること

今のうちに

ぜひ基本クラスを受けて

お待ち下さい😋

卵じゃないタマゴサンドの具↑

 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ーーーーーーーーーー

《お菓子販売》

4/7 オガール紫波

4/13,14 crafter's market@水沢メイプル

4/19 リュクスニューヨーク販売 盛岡本町通

4/27,28 大共ホームイベント@滝沢大共ホーム

4/28,29 滝沢クラフト@滝沢ビッグルーフ

5/5 hibiki shokudou@久慈

5/18,19 クラフトparkたかまつ

6/9花と緑のまつり@花巻

6/20〜21 オガール市

ーーーーーーーーーー

#米粉パン 

#岩手盛岡米粉グルテンフリー教室 

#ブランシェキッチン 

#岩手盛岡 #vegetarian 

#gultenfree

#米粉ベジカレーパン