山菜と大根の煮物

皆さん、こんにちは遠野なぎこです！！

簡単レシピですが、載せておきますね〜(*´∀`)♪✨

☝︎“山菜と、大根の煮物”。

フライパンにお湯を沸かし、お酒、スズケンのおだし、味醂、お砂糖を入れ煮汁を作ります。

皮を剥いた大根の、裏表に格子状に切れ目を入れて加えます。

2〜３分下茹でした水煮山菜を洗い、加え減塩醤油を足し15分程煮て出来上がりですっ(´∀｀*)‼️

☝︎“モッツァレラのカプレーゼ風”。

本当はプチトマト🍅と合わせようと思ったんだけど、体調を崩していたので色々楽な方向へ。

モッツァレラチーズ、オリーブオイル、ピンクペッパー、バジル粉、お塩を振り掛けて出来上がり‼️