原谷農園さんの抗酸化人参

つむぐラボでは現在、原谷農園さんの抗酸化人参を使っています。

この人参、熱を加えると甘くなるんです！

そして、人参の独特な風味が少なくて食べやすい！

普段は野菜のかき揚げに使っていますが、先日の日替わり小鉢で煮物を作りました。

大きくゴロゴロ切った煮物だったので、スタッフの中では「人参って好き嫌いが多いから残すお客様いそうだね〜」と話していましたが、誰一人として残すお客様は居ませんでした。

これからも出来る限り地域の食材を使っていきたいと思います。

ＴＵＭＵＧＵ Labo（つむぐラボ）

住所：北海道北見市豊地２６－２６

ＴＥＬ：0157-33-3155

営業時間：１０時～１６時

（食事提供時間：１１時～１４時）

定休日：土・日・祝日

津村製麺所ホームページ　http://tsumura-seimen.co.jp/