20190425

こんにちは

桜が散って、若々しい葉が茂ってきましたね

新緑もまた良いものです

さて、

暑くなってきてますが、、

久しぶりに煮込み作ろうかなと思ってます。

羊の煮込みを、、

普段は腕の部位を使ってましたが、、

今回は骨付きの脛肉で作ろうかなと思ってます。

ちょっとどんな感じになるかわかりませんが、、

ゴールデンウィークは暇だろうから、暇なときにのんびり煮込むつもりです。

江坂の小さなワインバー、暑かろうが煮込みます

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主