シャリが口で崩れる、絶妙握り加減。

SUSHI TOKYO TEN 【天】。 Concept

旬の素材をちょっとづつ沢山をコセプトに、おまかせをご提供します。

初めに一貫食べて頂き、その後はおつまみ・握りを交互にお出しし、旬の味覚をお楽しみいただきます。

江戸前の技をご堪能ください。

シャリが 口で崩れる絶妙握り加減。

素材感を失わない、引き算の調理。

久しぶりにシビれる和食でした。