梅しごと
毎年楽しみにしている梅しごと。
bonne pommeのみなこさんにお越し頂いて、今年はsoraromaでご一緒することになりました。
和歌山みなべ町にある、かきぶち農園さんの最高の梅を使います。
皮が薄く、実がとても柔らかなこちらの梅。
甘くうっとりする香り、
思わず手にとって口にしてしまいそう…笑
みなさんにもぜひその香りを楽しんでいただきたいと思います。
ちょっと敷居の高そうな梅干し作りですが、みなこさんの作り方はとてもシンプルですし、まあるい梅たちのお世話はせっせと焼きたくなってしまうから不思議です…笑
ぜひ、梅しごとご一緒いたしましょう。
2019年6月17日
- 時間
午前10:00から2hくらい
定員6名→残席3名
- 場所 安佐南区伴南
（申し込み後、詳細お知らせ）
- 料金 ６８００円
かきぶち農園さんの梅３キロ分
梅干しに２キロ、
梅ジュースに１キロ使います。
きびさとう、国産の海塩、しそなど
を使用します。
お茶と小さなお菓子、
梅を使った小さな一品つき。
もちろん、自家製梅酢ももれなく
出来上がります！
- 持ってくるもの
・持ち帰り用の丈夫な大きめの袋
・エプロン、吸水性のよい布巾2枚
なお、保存容器は持ち帰ってからご使用いただくようになりますので、当日は不要です。
（当日、我が家のものですが容器をお見せしますね。）
ご参考に…
保存容器は、梅干し1キロで１リットル用 ２個
梅ジュースには、４リットル用が
砂糖を溶かすのに余裕もあるとよいです。
- キャンセルについて
ご予約後のキャンセルはお受けせず、仕込み途中の梅を後日お引き取りにきていただくことになっています。
ご参加できなくなられましたら、お知らせください。
お子様づれでおいでになる場合もあります。
みなさんがお互いに気持ちよく過ごせるように、ご理解いただけるとありがたいです。
どうぞよろしくおねがいいたします。
- 申し込み お問い合わせ
soraroma2017@gmail.com
お名前、ご連絡先電話番号、
お時間の希望