献立と買い物

【質問箱 ～教えて！斎藤先生！～】

A. どうしても作りたい料理が思いつくときは、それに必要な食材を揃えます。

普段はスーパーなどに買い物に行って、まず生鮮食品のコーナーで安いものをチェックしてそれを使うことを考えます。肉類は僕はあまりなくてもいいんですが、あった方が美味しいものができたりするのでそれも極力安く買うように心がけています。ただし時間が経って値引きされているものや、状態の良くないものは買うことはしません。鮮度は大事です！

買い物に行く頻度についてですが、自分の中に月の予算が大体あって、予算範囲内であれば頻度はまちまちです。どんなご質問でもどうぞ！

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