じゃが芋と舞茸の煮物

“じゃが芋と舞茸の煮物”は、フライパンにオリーブオイルをしきカットをしたじゃが芋、人参、舞茸、こんにゃくを炒めます。

お水を加え熱し、スズケンのおだし、お酒、味醂、お砂糖で10分程煮ます。（アクを取りながら）

更にお醤油を加え、15分程煮ます。

仕上げに、薬味（葱、ミョウガ、生姜）白胡麻を振りかけて出来上がり( ◠‿◠ )✨⇩

“海老ニンニク炒めとアボカドのキムマヨ和え”は、フライパンにオリーブオイルをしき皮を剥き背わたを取った海老をニンニクチップ、胡椒、バジル粉で軽く炒め最後にお酒を回しかけます。（かたくなるのが嫌なので、短時間で）

カットしたアボカドと、キムチの素、マヨネーズ、ニンニクチューブを混ぜ合わせたソースと和え白胡麻を振りかけて出来上がり( ´∀｀)❤️⇩

“モッツァレラとトマトのペッパーサラダ”は、小さめにカットしたモッツァレラチーズ、トマト、かいわれ、オリーブオイル、お塩、ピンクペッパーで味を付けて出来上がり〜😊✨⇩

“焼き茄子とパプリカのポン酢漬け納豆”は、ヘタを取り頭から下まで斜めに包丁を入れた茄子を小さめに乱切りをしてパプリカも小さめにカットします。

フライパンにごま油をしき、胡椒を加え茄子とパプリカをしっかりめに炒めます。

タッパーに取り出し、ポン酢を加え冷蔵庫で冷やしながら漬けます。

刻んだかいわれと混ぜたひきわり納豆と盛り付け、白胡麻を振りかけカラシをのせて出来上がりっ✨⇩