2019.5.2　夕食

なんかそろそろ水がたまり始めてる気がするんだなぁ・・・困った。

疲れがたまることがきっかけの気もするので、やっぱりちょっとオーバーワーク気味か。

食べる量を調整することで血圧低下は免れてはいるものの。

夕食はちょっとがんばって作ったけど、自分は一口ずつ。

結局病院と一緒(笑)

大阪弁でいう小松菜のたいたん(笑)うすあげと。

電気圧力釜でたいた大根と鶏肉。やわらかくたけました。

これは一昨日からの残り。白菜、ニラ、大根を旨たれであえたもの

漬物感覚で食べてます。

なめこ、えりんぎ（旦那が買っていた）、大根のはっぱ、残りもののもやしと豆苗を

麻婆豆腐の元で炒めて、豆腐の代わりに残った鶏肉を使って作りました。

なめこの調理法を色々見ていたのですが、しょうゆ味のあんかけがおいしいみたいで、

ただ、今日は醤油味率が高かったので、中華風にしてみました。

旦那曰く、とろみがちょうどいい！とのことでしたので、麻婆豆腐に普通に入れても

おいしいと思います。でもあんまり安くないんだよね(笑)なめこ。

一番楽しみにしてたソラマメ焼き

焦げ焦げになるくらい焼くのがいいとネットでみたので、焦げ焦げに。

結果、それでよかったです。両端を切り落として、焼いたあとの向きやすさを考えて

横にも切り込みを入れておきます。上から塩をかけてますが、実際は

豆に直接かける必要あり。

あけてみるとこんな感じ。中の豆に薄皮がついてるので、とってたべます。

とにかく甘い！！びっくり！私の嫌いな豆感は全然なくてこれならいけます。

ただ薄皮むくのがめんどくさくて、最後は口に入れてから皮だけ出してました(笑)

これ、新鮮だからなのかなぁ。もしかしたらゆでてもいけるかもしれない。

安いものではないので、この商品をリピで入ってるのを楽しみしておこうかな(笑)

だってスーパーで高いお金で買って、まずかったらやだもんなー。

ゆでて冬瓜と一緒に炊いたりもおいしそうだなと思った。揚げるのもいいよね。

えびとソラマメのかき揚げとか。ちょっとメニューが広がるかも。