今日という日を共有しませんか？

弊社シェフより。。。

偶然ひろげた料理本に、

「大事な時間を精進料理で」

という文が載っているのを見つけました。

これによると、

日本では古来、大切な行事の前後には、

肉、魚を使わない食事で身を清める考えがある、

と書かれていました。

その考えにのっとって、

本日の田島珈琲店の日替わりランチは、

「精進けんちん汁」と玄米ちらし寿司で、

「令和」の誕生と、私の誕生日(もう歳はとりたくないのですが)というより、

私を産んでくれた母に敬意を込めて、

本日のご飯を心を込めて作ります。

連休も終わりが見えてきたとお嘆きのあなた！、

よろしければ、今日の良き日を共有できればと思います。

数に限りがございます。

お早めにお越しくださいませ。

P.S.

出汁に鰹節を使ってしまいましたが、

ご愛嬌ということで（笑）。

人気のチーズケーキも出来上がっております。

おやつの時間へもどうぞ。

。。。実は、いちごみるくが絶品なのです！