週末のグラスワイン/2016　ル・ヴェルサン・ ソーヴィニヨン ブラン 　フォンカリュ

いよいよGWも後半戦。

お天気も良さそうで皆さんお出かけかな？

私は火曜水曜と休みを取り１日だけ移転先の内装をやりました。（２階に移るだけです。）

一番の難所であり大物のカウンターの天板を運んだのですが、一人で２階まで搬入して全身筋肉痛です。

4ｍ20ｃｍの天板３枚を1.5ｔトラックに積んで一人で荷上げ。

なんとかギリギリ入って良かった。

カウンターが出来ると何となく形が出来てきますね。

まだ、先は長いですけど・・・

さて、今週末のグラスワインはコチラ！

・2016　ル ヴェルサン ソーヴィニヨン ブラン 　/　フォンカリュ・・・７００円

だいぶ暑くなってきたのでサッパリ目の白を！

南仏のソーヴィニヨン・ブラン100％。

グレープフルーツ、青りんごの爽やかな香り。

ソーヴィニヨン・ブラン特有の青臭さは控えめ。

しっかりとした酸味とミネラル感がなんとなくシャブリっぽくも感じます。

そして本日の一品は「ピーマンのファルシー」です。

ピーマンに生ハムとチーズを詰めて焼いたもの。

スペインのバルでよく食べられているそうです。

ソーヴィニヨン・ブランに合わせてどうぞ。

一杯からでもどおぞ！