豆乳の明太薬味たっぷり麺

“豆乳の明太薬味たっぷり麺”は、フライパンに無調整豆乳を入れ熱します。

スズケンのおだし、味醂、お醤油、ほんの少しの白だしを加え加熱を止めます。

“糖質0g麺”をミックスして、お皿に盛り付け、刻み海苔、薬味（ネギ、ミョウガ、生姜）、縦に切れ目を入れ包丁で滑らしながら中を取り出した明太子、白胡麻を加えます。

最後に“豆乳スープ”を外側から、そっと加えて出来上がりですっ( ´ ▽ ` )❤️⇩

目玉焼きのトリュフ塩サラダ”は、まず目玉焼きは…お茶碗に卵を割り落とします🥚✨

ラップをふんわりとかけて、レンジで40秒程チンします。器にひたひたにお水を入れた人参はレンジで50秒位。冷ました人参、目玉焼き、刻んだかいわれをのせてオリーブオイル、胡椒、ピンクペッパー、トリュフ塩を加えて出来上がり〜っ🤗❤️🧂⇩

今回の麺は、“糖質0g麺”を使ってみました🍜

生クリームやチーズを使ったりもしたかったのですが、今回はなるべく抑えめレシピですっ(´∀｀*)⇩

目玉焼きのトリュフ塩サラダ”の、目玉焼きはお茶碗に卵を割り落とします。（⇦写真はお皿を替えています）フワリとラップをかけレンチン40秒程で出来上がり🍳✨⇩