「FOODEX JAPAN/国際食品・飲料展」2016視察

私が所属している美スローエイジング協会で食に関する情報収集の為と、

応援している、NGOグリーンハートのフェアトレード商品をウルグアイのブースで紹介しているので行きました。

特にオーガニック＆ウエルネス連と和食に関心がありましたが、最終日で時間が足りなくあまり見ることができませんでした。

世界のあまり知られていない食品を見ることができました。

現地では安く売られている良い商品も輸入品ではとても高くなっている商品があり残念ですね。

和食も終わりのころ少し見られましたが、いろいろ新しい商品開発が進んでいました。

注目は水素水、浄水、酸性水を作る装置でデモを見ました。

やはり、食で安全な水は重要だと思います。

ミカドオリーブオイル 販売している、株式会社サポートジャングルクラブ社長が、ウルグアイのブースで、ミカドオリーブオイルをあつく紹介していました。

水晶がゴロゴロ埋まる農場・神秘の土地で育ったオリーブ農園の一番搾りのエクストラバージンオイルです。

なんと酸度0.2%以下の一番搾りです、普通の商品は0.8％です。

ウルグアイは土地があまり広くないので大量生産は出来ないので、品質のこだわっているそうです。

NGOグリーンハートのフェアトレイド商品です。