茶懐石の先生

尊敬する茶懐石の先生に色々アドバイスいただき、出来そうなものはすぐに取り入れてみました。

お肉を食べたら身体が酸性になるので、アルカリ性の梅をふりかけに加える。

塩は毎日新聞紙に広げて手で揉む。

そうやって一週間。

サラサラの甘い塩になる。

一生懸命食べてくれる方の為に手を掛けたらきっと伝わる。

有難いお言葉いただきました。

毎日、心掛けようと思います。