連休最終日は それぞれが 好きな人と過ごす

昼は蕎麦屋、夜は 古酒のおしゃれ居酒屋。

十割なのに 腰があって 

なめらかなお蕎麦、美味しい。

お蕎麦は 長野と函館に 好きなお店があって

他でいくら 美味しいと言われてるお店のお蕎麦を食べても 満足できないでいた…

なんかね…香りが 無いの。

ここのは すごいフレッシュ。

こねくり回して 作り込み、飾りこむお料理が多い

京都でフレッシュ感を味わえるのって 珍しい(笑)

何もつけない、塩、わさび とろろ の順で 

お蕎麦を頂き又 塩へ…止まらない〜。

…つゆまで たどり着かない(笑)

この店の近くに住む 友達に 連絡したら

大阪でデート中だった💓 

夕方には 京都にもどるかも…😊

…なんてラインの文字まで 楽しそう。

なんだか私も嬉しくなる😆

蕎麦の後は…不思議な場所へ連れてきてもらった。

こんな 路地の奥の奥に 蜂蜜専門店がありました。

物凄い数…

たまたま 選んだ蜂蜜を試食したら

どれも癖のある お味。

これ、やばかった。

ほんとに びっくりした。

蜂蜜で 驚いたのは お初。

ハマりそうな 不思議な味。

セロリ的な 後味が 妙に美味しい。

台湾で 冬に咲く花から

蜜蜂たちが せっせと集めたんだって。

蜜蜂って えらいなあ…🐝

さすが、聖なる生き物やわ。

厚皮香(もっこく)という 日本にも咲いている樹花の蜜。

やや甘のフルーティな 蜂蜜。龍の眼、だけど これは果物の名前。チーズに絶対合う。どこか 煙たい余韻もあって アイラ島のウイスキーとも合いそうな感じ。この蜂蜜にナッツを漬けておこうかな。

くりの花の蜂蜜。ほとんど黒糖。でも キレのある味で お肉に マスタードと合わせてみようかなとか 考え中。

大瓶で3つ お買い上げ。

そこそこの お値段やけど…

お土産に 買ってもらいました。

💓やった〜💓嬉しい💓

帰って来る頃、琵琶湖は 雨に なり

部屋で ホットレモネード。

明日から お仕事の皆さん 頑張って。

私は もうすこし おやすみです。