ゴールデンウィーク最終日。

桜の開花を迎えたゴールデンウィークも花びらが散り始める頃に長いお休みも終了。

皆さんはどんな休日だったのでしょうか？

お家でのんびりゆっくり過ごすのが一番好きな私なのですが、高速道路を使って長距離ドライブに出掛けてみました。

お友達とはあちこち出掛けるものの、隣に夫…というのは珍しく(笑)いつも翌日のことや混み具合を考えるとどうしても近場で過ごすことが多いのですが、10日間というロングな休日がそうさせてくれたのかな？

仕事柄、訪れた街のパン屋さんを巡りたくてあちこち寄り道してはパンを買い…と帰りの車中はパンの袋でいっぱい。

買ってすぐ車の中でかぶりつくのも楽しい！美味しいタイミングを車の中で味わう😋🥐

帰って来るとすぐパンを焼きたくなるのもいつものこと。

いろんなパンを見て、刺激を受けアイデアが浮かび💡今ある材料でなんやかんや作る。

その時間がとても好きなんですよね。

作ることで満足して食べるペースは全く考えず😅焼き上がったパンと買ってきたパンを眺めては「やっちまった🤭」と少々反省もします。

そんな時、このパン食べたい！っていう人がいたらお分けしたいな…小さなパン屋さんやっちゃう？？？みたいな想像もして心ウキウキ🎶ひとり妄想しております。

あくまでも家庭で作るパンなのでお店にあるようなカッコいいパンではないですがね😅

あっ。これは今月のレッスンメニュー「珈琲パン」です。レシピ完成後もちょっとずつ変えながらいろんなパターンで焼いてみています。レッスンをする直前まで確認は続き、ベストな状態で生徒さん達に作り方をお伝えできるようにと毎月その繰り返し作業をしています。

長いこと妄想し続けて実現した「手ごねパン教室 olive green」も6年目に入り、これからの教室も少し改革が必要か？！なんてことも考えており、生徒の皆様からのご希望もある「お料理教室」も視野に入れています。