鮮やかな香り

またまた調味料の一つ。その名も、しぼりたて　生しょうゆ。

ここにもキャッチコピーとして香りが引用されてる。

色鮮やか調理で香り立つ

しょうゆの香りって普段意識されますか？

当たり前すぎてあまり気にかけないかもしれません。

私は結構なんでも嗅ぐので、しょうゆもよく嗅ぎます。笑

この色鮮やか調理っていうのもピン！とくる。

実は、しょうゆの香り自体が、鮮やかなんです。

どういうことかというと、

しょうゆの香りは五感に刺激を与える。

しかも次から次と。ここがポイント！

波打ち際に波が打ち寄せてくるみたいに

次から次と押し寄せてくる香りなんです。

次から次に押し寄せるってね、何度も香ってくるって感覚。

だから、色濃く感じ、鮮やかに感じる。

しぼりたて生しょうゆは、「鮮やかな香り」。