自家製麺はまだ始めるな！自家製麺を始める前は分からなかった5つの問題点【大和製作所】

・製麺機の設計・開発・製造から販売まで一貫して行っている大和製作所だからわかる、

　製麺機を導入して自家製麺を始めるときの選定ポイントをまとめています。

・麺ビジネスに携わって四十余年の大和製作所代表 藤井薫が製作

・仕入れ麺から自家製麺へとシフトする環境になりつつあります。

・様々なメーカーが販売している製麺機の選ぶ基準がまとめられています。