5月のおやつ

喫茶・ママンヌの今月のおやつ

今月はスィーツアダチさんの

バナナのタルト

アダチさんは

17歳から料理の世界に入り、今は23歳の料理人の見習いのこれからが楽しみの若手さん。

今回はママンヌのために腕を奮ってくれます。

バナナのタルト

生地はサクサクのパートシュクレ。

生地に流し込むクレームダマンド。

クレームダマンドの上に

フレッシュのバナナを分厚めに切り焼き上げました。

ぜひママンヌで味わってみてください。