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ローフード発酵LAB東京/料理教室happycheesekitchen

ごはんから作るなんちゃってパエリア

2016.03.12 10:13



Mar. 12 2016.

ごはんから作る

なんちゃってパエリア🎶

えびが大きいの😍

しかも、ホールのホワイトペパーが香り高いの💕

:.。..。.:*・'・*:.。. .。.:*・゜・*。

ごはんからナンチャッテ!パエリア

材料4人分

玄米ごはん (なければ白ごはん)4膳分

えび 4匹 170g

イカ100g

にんにく 1個

ベーコン 2枚

玉ねぎ 1/2個

アスパラ 

ミニトマト 10個

水 100

*GABANサフラン<ホール>ひとつまみ

*GABANホワイトペパー<ホール>適量

塩 適量

レモン 1/2個

作り方

1.にんにくは、潰してみじん切り。玉ねぎもみじん切り。ベーコンは千切り。アスパラは4〜5センチに少し斜めにきる。レモンは縦に4等分にきる。

2.フライパンに、オリーブオイルを入れ、にんにくを軽く炒める。玉ねぎ、ベーコンを入れ更に炒める。

3.イカ、えびを入れて塩をふる。両面を軽く焼き、水、サフランを入れる。

 4.水が半分くらいに減ったら火を止め、えび、イカ、アスパラを取り出し、ごはんを入れ混ぜる。

5.耐熱容器に入れて、取り出した具材、レモン、を上に乗せ、GABANホワイトペパー と塩を適量ふり、電子レンジで2分水分を飛ばし完成! 。