薬膳料理会

薬膳料理会

今日は、

蓮の実と龍眼の使い方

蓮の実は、

ライスとサラダに

味は、栗のようなホクホク感

龍眼

デザートのアイス🍨と

龍眼紅茶

聞きなれないような。スーパーでは、みかけないライチのような味の

フルーツ

夏に向かっていくこの季節は

体の熱を取り

"心"を養生

要するに、苦味、酸味の食材で熱を発散させて、精神安定させる

汗（津液）を💦かく季節は、汗と一緒に、気も流出するので、合わせて気を補う食材もとる。

蓮の実も龍眼も心を養う食材

気を補うには、鶏肉、じゃがいもなど

気持ちを楽にし、怒らず伸びやかに

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