旬の野菜を使って味噌和え

旬の野菜を使って味噌和え🍽

【材料】

ズッキーニ 1本

パプリカ 1/2個

ナッツ 20ｇ

町家味噌 15ｇ

蜂蜜 15ｇ

和風だし 3ｇ

【作り方】

1. 野菜は、一口大に切り沸騰したお湯の中軽く湯がいて水気を切っておく。

2.町家味噌・蜂蜜・和風だしを合わせておく。

3. ナッツを包丁で刻む（ビニール袋に入れて綿棒で叩いて砕いてもOKです）

4. ②の中に③を入れて混ぜる。

5. ④の中に、水気を切った野菜を入れて和えたら出来上がり👐

★今回は、ズッキーニとパプリカを使いましたが、他の野菜でも是非試してみてくださいね😊

★ナッツは、何でもOKです！！

食感が出て、お味噌との相性も抜群 です👌