神戸三田ホテル

アンチョビとクリームチーズのプティシュー

茄子のマリネに焙ったヤリイカとフルーツトマトをのせて

春キャベツのスープデミカップで

柔らかく仕上げた豚肩ロース

シェリービネガー風味のサラダ

スズキのポワレ

アサリのジュでソース

春のお野菜と共に

低温調理で柔らかく仕上げた 

国産牛フィレ肉のステーキ

苺のロマノフチュイールと共に