山ふきであったかいご飯を( ´ ▽ ` )

やまふきってご存知ですか？( ´ ▽ ` )

小鮎同様うまく炊き込むとこれまたご飯のお供に最高のおかずです。

これからの暑い夏の日に、今の時期に炊いて、冷凍しておき、自然解凍します。食欲が暑さで落ちた時期に、冷たいお茶ずけにふきでガサガサっと食べるのが最高に行けます。

山ふき自体は、道の駅などにも1束200〜300円前後で置いていることも多いので、濃口しょうゆでやってみてください。しっかりのて、冷ますと味が染み込みたまりません。