菜種の葉っぱは醤油汁

にして食べると美味いらしい。

春は油絞る菜種の葉っぱが沢山あるので、

とって汁の実にしてたんだって。

今日はおっかさん(河辺育ち)と昼ごはん。

今日は孫のお迎えをするべく家で待機しております。

私が18：30に大洲で会議なのでばあちゃんがお迎えに行きます。

で、トップのの写真は玉ねぎの酢味噌和え。

春の食卓といえば、これなんだってさ。

他にチシャ(サニーレタス)の味噌汁も春の食卓。というわけで、話が飛んで冒頭の話へ。

話は戻って酢味噌和え。

玉ねぎは包丁で厚めにスライス。

煮干しを細かく刻んで入れる。(今回は鰹節で間に合わす)

砂糖は使わず酢と味噌でよくあえる。

以上！さっぱりして食べやすいですね。

セージの花が咲いた。

幾らか摘んでみたが、どうやったら有効活用できるかな？ハーブティーでもいいけど、あんま好きではない匂いなのね〜でも抗酸化とか殺菌力は高いのよ。

何かいいアイデアある方教えて欲しいでーす。