GREEN THUMB

中目黒の大人気bean to bar chocolate 専門店「green bean to bar CHOCOLATE 」がプロフィールし、代々木公園・代々木八幡の大人気ベーカリー「365日」が監修する近未来的都市型ベーカリー「GREEN THUMB 」が2019年5月10日に渋谷・桜ヶ丘にオープン

チョコレート好きなら誰もが知ってる有名店とパン好きなら誰もが知ってる有名店の夢のコラボ

「365日」といえばクロッカンショコラがとても有名なお店

休日には行列必死の超人気店なんです

そんなお店が監修するベーカリーにさっそくおじゃまさせていただきました。

店内はスタイリッシュでおしゃれで美味しそうなパンがずらり!!

どれも美味しそうでどれにしようかめっちゃ悩みました。

その結果、筆者が選んだのはアップルシナモンとフルーツファームにしました。

パンは食べやすい少し小さめサイズでおやつのはピッタリ

アップルシナモンはしっとり滑らかな食感がたまらない

フルーツファームはふわふわのデニッシュパンで小さくて可愛い♡

店内にはイートインスペースがなく外のベンチでいただけます

他にもお店の名前がつく看板商品GREEN THUMB 「進化系ベーグル」で通常茹でる工程を経るところを焼いて作ってるんだとか

このベーグルはセサミ、シード、オニオンの3種類あり、注文すればサンドしてくれるだそう

また「green bean to bar CHOCOLATE」がプロデュースしていることもあり、そこから毎日届くその日その日のガナッシュをサンドしたBlack Baguette 、

またブリオッシュなのに卵を使ってないという「ブリオッシング」などもおすすめなんだそうてすよ

いかがでしたか!?

朝ごはんにもおやつにもぴったりですよ

こんな美味しいものを朝から食べれたら幸せですよね♡

ぜひ、近未来的パンが気になる方は行ってみてください

【店舗情報】

東京都渋谷区桜丘28-9

【アクセス】

JR線・東京メトロ(半蔵門線・銀座線・副都心線)・東急東横線・東急田園都市線・京王井の頭線「渋谷駅」西口徒歩6分

【営業時間】

8:00～18:00