なるべく糖質制限

きのうは、膵臓癌で治療中の方が、頭皮のハーブデトックス講習会に参加して

くださいました。

桜桃庵では、ふだんのメニューから、糖質制限を意識していますが、

例えば、焼売はサイズを大きく、個数を減らして皮を少なく、ご飯はお粥にして

かさましの温泉たまごをのせる、最初の1品は海藻を使った酢の物（写真ではところてん）

という具合です。

午後茶に寒天を使った杏仁豆腐を食べていただくためにもご飯は少なめ→お粥に...

意外に有効なのが、炒飯です。

ご飯を油で炒めることによってコーティングされるためいきなり血糖値があがらずに

済むらしいですね。

しかし、おいしいからってたくさん食べてはいけませんね！

炒める前のご飯の量、アバウトでなく、ちゃんとお茶碗で測って入れてください...

抗がん剤で抜けた髪が、赤ちゃんのように生えはじめて、そろそろキャップも

とりたいから、からだに悪くないハーブデトックスで染めたいということでしたが、

しあがりに満足していらっしゃいました(^O^)良かったですね。