【frontera】TACO Skillet Sauce

タコスを作るのに便利な

タコミートの味付け用ソース。

このブログでも教えてもらった

TACO Tuesday🌮

我が家はこれを知って以来、かなりの頻度で火曜日はタコスを作っています。

1週間に1日だけでも

夕飯のメニューを悩まなくていいって

本当にラク！

家族はそろそろ飽きてきていますが

作る側としては

まだまだタコスの奥深さを追求中です（笑）

そもそも、タコスって

メキシコとアメリカでは

全然スタイルが違う

ということすら私は知りませんでした。

娘の学校に

タコスについて熱く語ってくれる

ニューメキシコ出身の

お料理上手なパパさんがいて

私は初めてその違いを知りました。

ハードシェルにひき肉、そこにレタスを入れるタコスは本場のメキシカンじゃなくTEX-MEX(つまり、アメリカのタコス)だと。

私はタコスといえばこれ🌮だと思っていましたが。

本場のメキシコスタイルのタコスは

ソフトシェル(基本はトウモロコシ)

お肉はビーフでもチキンでもいいけどゴロゴロとした塊で

そこにライムを絞って

シラントロ乗せて

食べるのだそうです。

上記の見解は

そのパパさんのものですが

もう少し調べてみると

サイトによっても多少の違いはありました。

とりあえず私は当初タコスのお肉は

クックパッドで調べて作っていたので

沖縄のタコライスのレシピだったし

本格タコスからは程遠いものを作っていたなぁと（笑）

アメリカンタコス🌮も

それはそれで美味しいので

いいのですが

せっかくならば本格メキシカンな

タコスも作ってみようとKrogerで探してみたのがこのソース。

これが本格メキシカンかは？ですが。

玉ねぎとチキンを炒めて

このソースを絡めるだけで

完成するのでとてもお手軽でした。

味も美味しかった！

ただ、スパイシー。

マイルドとミディアムがあったので

マイルドを選びましたが

それでもピリリとしました。

子どもや辛いもの苦手な人は

ちょっと食べられないかも。

このソースは他にも

ビーフ用

シュリンプ用

タコスだけでなく

ファヒータ用

エンチラーダ用

など色々な種類がありました。

本当はこれに

コーントルティーヤ

だと完成形に近いのでしょうが

一度コーントルティーヤもトライしてみたところ、なんだかパサパサしてイマイチ美味しくなかったので

このゴロゴロお肉をハードシェルに挟んで食べるのが

今のところの一番です♡

【購入場所】

Kroger

【Price】

$2.49