野郎飯流・セオリー無視の味噌汁、ねぎとキャベツと油揚げ赤味噌仕立て
2019.05.14 22:52
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具材も昆布も全部つっこんで火にかけて味噌といただけの味噌汁。えいやーってやっただけ。それでも味噌汁は作れる。えいやー。
■材料
・油揚げ(食べたいだけ)
・ねぎ(食べたいだけ)
・キャベツ(食べたいだけ)
・昆布(適量、なければ顆粒だしてもいいけど、俺はあんまり使わないなー)
・赤味噌(適量)
■作り方
1.適当に切った具材と昆布と水を鍋に全部入れて加熱。火が通ってきたら味噌をといて味をみて、盛りつけて完成。
出汁がー、とか、繊細なあれこれがーとか、細かいことは一切抜きスピード重視のやつです。