発酵食ごはん日記

納豆は好きでも毎日は・・

2019.05.18 13:34

今日は納豆です。


納豆は毎日食べたいほど、

ほんとうに大好きで大好きで、

私の生活には無くてはならない程です。



しかし、同じ菌ばかり食べていると

菌の能力は弱くなります。



納豆菌、乳酸菌、

ビフィズス菌、酵母菌


いろいろな菌をバランスよく、

食べることが理想です。



納豆ばかり食べないように、

注意してくださいね



今日は納豆ちょい足しレシピをお伝えします✨


●納豆+大根おろし

大根の整腸作用と納豆のタンパク質

※食物繊維と大豆オリゴ糖もあり


消化酵素のアミラーゼが大根には含まれ、

胃腸の調子を整えます。



胃腸の弱い方は、是非ぜひ大根を納豆にトッピングしてみてください✨

また納豆にオリーブオイルも便通にはおすすめです。



逆に納豆をちょい足しするなら

先日作りましたフード納豆をサラダ等にちょい足しは料理のレシピが広がります。

では、発酵食を楽しんで頂ければ幸いです✨