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名古屋の酒屋のブログ

地元発信のパワーが込められた作品!「豊盃 純米大吟醸 <山田錦39>」入荷!!

2019.05.20 21:00

昨日は、

当店ご贔屓の旨し飲食店様に☆




例のガイドのお蔭か(!)

お昼過ぎでも、ウエイテングが途切れることなく。


現場の大将は、

いつもの余裕はなかったですが(笑)


忙しいことは、イイことだ。


なんだか、

嬉しい気持ちにさせられる時間でした。



さて、本日は

青森・弘前の三浦酒造さんより


「豊盃 純米大吟醸 <山田錦39>」が入荷してきましたよ!!



津軽「こぎん刺し」をイメージした高級感溢れるデザイン!

さらに、ご贈答にも喜ばれそうな、ステキな化粧箱入り!



兵庫県西脇グリーンクラブの皆さんが、


豊盃のために!

特別栽培して下さった


酒米の王道、

山田錦を贅沢に全量使用し

渾身の39%精米!


厳寒の弘前の空気の中、


丁寧な醸しと

今期の想いと丹精を込め


皆様にお届けする・・・


生詰純米大吟醸です!



派手すぎない、

気品あふれる凝縮感溢れる香り。


契約栽培米山田錦の生命力と

三浦酒造の渾身の造りが表現する・・・


溢れんばかりの☆

ボリューミーな艶感と上質な旨味!!


それでいて、

心地よい爽やかなサバケの良さ。



ん~~~まさに、

豊盃純大って感じですっ☆旨しっ!!!



この、ミッチリ感を活かし

存分に平盃で楽しむもヨシ。


温度を締めて、

ロワールやリースリンググラスで楽しむもヨシ。


和食と決めつけず、

ゼヒゼヒ洋のニュアンスのお料理とも☆


日本酒の可能性を垣間見る、

生命力溢れる味わいです!


飲めば、心が豊かになり盃を重ねる・・・それが「ホーハイ」!!




●豊盃 純米大吟醸 <山田錦39> 30BY   1.8L  7300円  720ml  3750円

                                       <共に税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。