眠りと覚醒 - BALEARIC COFFEE ROASTER

春が近くなって暖かい日も多くなり、眠気を誘いますネ。今回のテーマは人間の脳にとって「眠りやすい香り」と「覚醒を促す香り」についてです。コーヒーのカフェインは覚醒を促しますが、香りには良い眠りを誘うα波を増やす効果があります。特にブルーマウンテン、グァテマラなどに多く含まれています。一方で覚醒を促す香りはハワイコナ、ブラジルサントス、マンデリンなどに多く含まれます。コーヒーの香りと上手く付き合い、リラックスとやる気をコントロールしてみてはいかがでしょうか！

コラム筆者・バレアリックコーヒーロースター鈴木 徹

定禅寺通りの西公園側に自家焙煎珈琲豆屋をオープン。 産地の個性を大切にした、甘く切ないコーヒーを提供するオーナーロースターです。バレアリックというチルアウト音楽愛好家、コーヒーと音楽を皆さんに！。

https://www.instagram.com/baleariccoffeeroaster

仙台市青葉区立町23-11