最高の餃子

餃子と炒飯が大好きでよく作ります。

冷凍餃子も美味しいですが、手作り餃子は包む工程も含めて楽しいです。

今回は皮に米粉を入れてみました。

ツルッと感は増した…ような気がします。 

手羽先で作った煮こごりをタネに混ぜたので、ジューシー餃子が出来上がりました。

これお店出せるんじゃないか。