松茸 - 白雪

松茸と聞くと、老若男女色々思うところあるとおもいますが…スミマセン。私の話でした。先月に引き続き松茸と名前の話。少し前、ニュースで騒ついていた「バカマツタケ」。てっきり季節外れの早とちりだと思っていたのですが、勉強不足。本当にいたのですね、「バカマツタケ」なるもの。それにしても名前が…バカって…。鯵などは品種の多い魚で、「天竺鯵…ありがたい系。「くさや鯵」…くさやありき系。「浪人鯵」…一匹狼系？「うまづら鯵」…この手の顔していると「うまづら」つけられる系。「ブリもどき」…どっちも得しない系。鯵なんかはキラキラネームでいいんじゃないでしょうか〜光物だけに〜…スミマセン。

コラム筆者・白雪

伊達の殿様が米沢より岩出山、仙台と移転に伴いできた御譜代町。その一つ、大町に店を構える居酒屋。屋号は「白雪」ざっくり二代目の田舎板前でございます。

仙台市青葉区大町２丁目６−１７ HALBLD.1F