わけわかめ屋への道 - 陸中海産
2018.07.15 08:43
あったら良いけど、無くても良いものな〜んだ？でおなじみ、わかめ。見たことはあっても名前が出てこないバイプレイヤーのような存在。髪に良いとの噂は否定され、目新しさを求めたレシピは奇食の類だ。何でもないような事は、幸せだとは思えない。でも美味しいわかめを好きになってほしい。そうだ、面白いわかめ屋になろう。クスッとなるようなグッズも作ろう。陸中海産はわかめを主役にする乾物屋でありたいです。
コラム筆者・陸中海産
岩手県花巻市の小さな海藻乾物屋です。風味豊かな「ワンタッチわかめ」を、一人でも多くの人に知ってもらいたい、そしてもっとカジュアルに食べてもらいたい、その一心で色々「やって」います。よろしくお願いします。
岩手県花巻市下似内11-39-6