~祝~梅ヶ丘店。無事OPENできました
先日24日(火)プレオープン&レセプションパーティーを行いました。プレオープンでは知り合いの方を招き(COOのスタッフの皆さんありがとう)実際の営業をイメージして改善点をピックアップする事ができました。そしていよいよレセプションパーティーです。やっぱり来てくれた方に喜んでもらいたく今回は築地で働くT君とカフェで料理長をしているK君に築地直送の新鮮な材料で料理の方をお願いしました。おいしい料理にはお酒も大事だぞっと生サーバーを入れ札幌黒ラベル20リットル&ワイン4本&ウイスキー少々用意しました。
あまり堅苦しくやりたくはなかったのでご来場頂いた方から順にお料理やビールなど飲んで頂きました。だいたい集まったらちゃんと皆さんにあいさつをしようとおもってたんですが、あれよあれよと言う間に増えMAXは5、60人はいらしてくれてたんではないでしょうか??みなさん出来上がっちゃったみたいで生もさらに20リットル追加でした(笑)きっと料理がおいしかったんだと思います。(いやまじおいしかったっす。。)あいさつどころでは、、まーZ-BORNらしいなーって思っちゃいました。しかし、この場を借りて挨拶をします。『たくさんのお花やお祝い本当にありがとうございました。改めてたくさんの方々に支えられてZ-BORNが今あると感じました。そして新たに3名のNEWスタッフとも巡り会えることができました、みんな文句も言わずに夜おそくまで出店の準備してくれて本当にありがとう。本当に自分の美容人生の中で今、最高のスタッフと仕事ができて幸せ者だと思います。なので最高しない訳がないと思います(笑)ホントにみなさんお忙しい中、出席頂きましてありがとうございました。今後ともどうぞZ-BORNをよろしくお願いします。』次回は内装の before afterを載せたいとおもいます。おたのしみに。PS レセプションパーティーの写真が楽しい時間で全然写真撮るの忘れてました。どなたかいい写真ありましたら送って下さい。